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棕笠里飘出欢乐的歌 浙江临安昌化孙家村百名巧妇献技艺(图)

发布时间:2019-08-01 23:28 来源:未知 编辑:admin

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  2019-06-06 17:52国家旅游地理网

  国家旅游地理浙江杭州6月6日讯(张伟星 刘宝源)端午将至,循着粽叶和糯米的香味,我们来到了这个位于临安区昌化城镇14公里村路外的美丽小山村--孙家村。

  6月5日,孙家村第五届粽子节如期举行。一大早,14公里村路上近百辆私家车鱼贯而入,翻螺丝岭驶向村文化礼堂,2000余位客人相聚助兴,分享孙家的传统粽子。“昌化境内最长的一条美丽公路,“羊肠小道变成了致富路,今年村里的粽子节肯定比往年闹猛”村书记骆鑫说。

  “村道修好了,今年举办粽子节村两委和村民热情高涨”村主任郑定海介绍说。村里10天前就着手筹备,考虑到今年人多、车多、气温高,对活动场所、文艺观看、车辆停放、义工服务、科普宣传专区等等都进行了精心布局,特别对粽子、包子蒸煮区块做了安全防范。成立食材采购组,采购一等的糯米、面粉、鲜肉、笋干等食材。村里350余户农户家家报名踊跃参与制作加工。最后村里选了60余巧妇,30余位助手组成加工队伍。

  “我们加工四组承担3500个粽子,2800个包子的包做任务”指着大框大框的粽子和包子,村民孙杏英介绍说,全组28名妇女从凌晨两点忙到现在,第一时间将热气腾腾的粽子和包子送到客人手中,虽然大家又困又累但看到客人们吃得满意、玩得开心,大家也舒心了。

  “包子馅好汤也鲜,口味很好”来自龙岗的杨之根左手三个包子右手一碗沃豆腐汤,他说从孙家第一届粽子节到今年第五届他年年都参加,次次都饱了眼福又饱了口福。“箸叶是孙家一大特产,远近闻名,是村民家里的一项收入,现在路好了,采集的村民更多了。孙家的村民都会包粽子,村里通过连续举办了五届粽子节,因此,孙家村的端午粽也成了远近闻名的又一个特产”,村委员方丽春介绍。包子好吃汤鲜味主要是在食材选择上肯下成本。包子馅有鲜肉、豆腐、雪菜、笋干、四季豆等10余个品种,配置鸭肠、鸭肫、金针菇等汤汁,是很合一般人的口味的。现在制作的9000只粽子,7000只包子已分发一空,面对不断涌入的来客,村里决定从新加工,满足大家的需要。

  “4月村道一贯通,浙江报业与中国邮政联合,捷足先登来到村里开通城乡通,快递小哥来到了山沟沟。”有“城乡通”,打开了山货销售渠道,村里拥有山核桃盛产林6000余亩,年收山核桃400余吨,同时,笋干、茶叶、箸叶、端午粽子等农产品,让一批“山二代”,“创二代”借鉴白牛电商经验,跃跃欲试在村里开电商,还有数家在临安、昌化办电商的农户,着手迁回村里,走上了“电子商务+昌化山核桃+笋干、茶叶、箸叶、端午粽子”之路,村书记骆鑫说。

  村主任郑定海介绍说, 前些年,孙家开始利用美丽乡村建设和村庄环境整治,村容村貌大幅提升,随着游客纷至沓来,车子没地方停的现象就出现了。于是,村里经规划,发展乡村休闲旅游业。紧挨着村文化礼堂,是一个小公园,三三两两的人或漫步,或坐着闲谈。为改善村庄环境,提升公共设施,村里不仅拆除了猪圈和牛栏,还建起新的公厕,并建设了配套污水处理设施。目前,已有多家外来资本入驻民宿等。

  场外粽香扑鼻,吃得开心,文化礼堂内人潮涌动,越剧、小品、舞蹈热闹非凡,区里送来的一台台文艺大“餐”引来台下阵阵掌声,而村民自编自演的精彩节目,供大家共同分享孙家村的美好生

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